la scorsa settimana sono stato invitato a cenare al Pinot Provence a Costa Mesa. È un ristorante francese vincente vicino a South Coast Plaza di proprietà del gruppo di patina.
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Ero incredibilmente entusiasta di questo perché non ci sono molti ristoranti francesi vicino a me, quindi non mangio mai cibo francese (oltre alle patatine fritte). Ed è stato bello vestirsi per cena! Mi sono sentito tutto simile a quello di fantasia.
E questo non era solo un pasto francese: lo chef ha messo insieme un menu di degustazione in onore della centesima escursione di Francia!
Il primo corso è stato il pomodoro Gazpacho, il granchio Dungeness Beignet, il pomodoro cimelio, Basil Pistou ~ Chateau de St. Martin Rose 2012
Ho adorato questa rosa – molto leggera e migliore per l’estate.
Sono andato un mercoledì sera, quindi era abbastanza.
Il secondo corso è stato il mio corso preferito non-dessert-Capespettiere! Ho anche adorato il piatto e la presentazione di questo.
Capesante scottate, prezzemolo gremolata, basilico profumato jus ~ domain cherrier et fils sancerre 2011
Terzo corso: non sono una grande ragazza del vino bianco rosso, ma è stato delizioso. Penso che questo indichi che sto ottenendo i rossi sbagliati.
Seno d’anatra arrosto, purea di radice di sedano, zucca estiva, fegato di anatra Jus ~ tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas 2011
Il gran finale è sempre il migliore, giusto? Non avevo mai avuto un sauternes prima e mi sono davvero divertito. Adoro il porto con un po ‘di cioccolato fondente per il dessert e questo è stato liscio e altrettanto dolce (senza essere ampiamente).
Summer Peach Tartin, Brown Butter Crumble, Lavender Chantilly, Tonka Bean Gelato ~ Chateau Grand-Jurga Sauternes 2007
C’era anche musica dal vivo …
Ok, forse no. Forse alla fine della notte ero un po ‘allentata e mi sono divertito
Il menu di degustazione è stato solo per 2 giorni ed è finito ora. Ma quel menu è riflettente se sono disponibili tutte le loro offerte estive. Lo chef aggiorna il menu stagionalmente e deve reggere fino a settembre. Puoi dare un’occhiata al menu della cena attuale qui.
Ma prima di colpire la cena puoi elaborare un appetito in una nuova mostra a Buena Park.
Corpi la mostra e Titanic L’esperienza si aprirà entrambi il 1 ° agosto a Buena Park (vicino a Knott’s Berry Farm). Ho visto i corpi esporre qualche tempo fa a Los Angeles ed è notevole e incredibilmente interessante.
Come corridore e istruttore di fitness sono curioso del corpo, ma non ho l’opportunità di vedere cosa sta succedendo sotto la nostra pelle (immagino che avrei dovuto andare in medicina invece di laurearsi in blogologia). Penso che ogni individuo con un corpo debba controllare i corpi e imparare qualcosa.
Sono anche un po ‘consumato con il Titanic, quindi lo controllerò anche io.
Il giorno di apertura è il 1 agosto e il prezzo dei biglietti è di seguito:
Dai un’occhiata al sito Web Premier Exhibitions per molte più informazioni.
Ticket Giveaway: Premier Exhibitions sta dando a un lettore quattro biglietti per la mostra!
Per entrare: lascia un commento su questo post dicendo quale mostra saresti molto più estatico da vedere!
Chiude il 31 luglio 8:00 pst. Aperto a tutti, ma per favore entra solo se sei in grado di arrivare a Buena Park. Annuncerò il vincitore il 31 luglio entro mezzogiorno. Il vincitore può scegliere la data a cui vogliono partecipare.
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